- Tytuł:
- Comparative volatiles profiling in milk-flavored white tea and traditional white tea Shoumei via HS-SPME-GC-TOFMS and OAV analyses
- Autorzy:
- Temat:
-
Milk-flavored
White tea
Camellia sinensis
Volatile components
Withering
Shoumei
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- Food Chemistry: X, Vol 18, Iss , Pp 100710- (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157523001530; https://doaj.org/toc/2590-1575
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/ada074371b67496cbfb710c38f234d3f  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe