- Tytuł:
- Adición de probiótico (Lactobacillus salivarius spp. salivarius) en manzana var. Granny Smith (Malus domestica X M. sylvestris) por técnica de impregnación al vacío y secado con aire caliente por convección.
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Addition of probiotic (Lactobacillus salivarius spp. Salivarius) in apple var. Granny Smith (Malus domestica X M. sylvestris) by vacuum impregnation technique and hot air convection drying.
- Źródło:
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Journal of Alternative Perspectives in the Social Sciences . Nov2020, Vol. 10 Issue 4, p1337-1355. 19p.
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