- Tytuł:
- Research Progress on the Effects of Processing on Nutrients and Biological Activity of Highland Barley
- Autorzy:
- Temat:
-
highland barley
processing
nutritional composition
bioactivity
variable regular
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- Shipin gongye ke-ji, Vol 45, Iss 5, Pp 8-17 (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://doaj.org/toc/1002-0306
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/c7ae95e80e204ed49799ccbd5f913347  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe