- Tytuł:
- The effect of theabrownins on the amino acid composition and antioxidant properties of hen eggs
- Autorzy:
- Temat:
-
antioxidant capacity
egg albumen
free amino acid
Nrf2-ARE pathway
Pu-erh tea theabrownins
Animal culture
SF1-1100 - Źródło:
- Poultry Science, Vol 102, Iss 11, Pp 102717- (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579123002390; https://doaj.org/toc/0032-5791
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/4d57f93307034d668144d25517050675  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe