- Tytuł:
- Interactions between humulinone derived from aged hops and protein Z enhance the foamability and foam stability
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food Chemistry 15 February 2024 434
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.