Autor: "MESTRES, CHRISTIAN" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: New insights into the rapid germination process of lentil and cowpea seeds: High thiamine and folate, and low α-galactoside content
Autorzy:: Avezum, Luiza
Madode, Yann E.
Mestres, Christian
Achir, Nawel
Delpech, Charlotte
Chapron, Morgane
Gibert, Olivier
Rajjou, Loïc
Rondet, Eric; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 May 2024 439

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Fermented mare milk product (Qymyz, Koumiss)
Autorzy:: Kondybayev, Askar
Loiseau, Gerard
Achir, Nawel
Mestres, Christian
Konuspayeva, Gaukhar; Pokaż więcej
Źródło:: In International Dairy Journal August 2021 119

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Multi-response modeling of reaction-diffusion to explain alpha-galactoside behavior during the soaking-cooking process in cowpea
Autorzy:: Coffigniez, Fanny
Briffaz, Aurélien
Mestres, Christian
Alter, Pascaline
Durand, Noel
Bohuon, Philippe; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 March 2018 242:279-287

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota
Autorzy:: Gullón, Beatriz
Pereira, Miguel
Mestres, Christian
Hounhouigan, Joseph
Pallet, Dominique
Alonso, José Luis
Pintado, Manuela; Pokaż więcej
Źródło:: In Journal of Functional Foods December 2015 19 Part A:545-553

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Oxidative status of a yogurt-like fermented maize product containing phytosterols
Autorzy:: Descalzo, Adriana MaríaAff1, Aff5
Rizzo, Sergio AníbalAff4, Aff5
Servent, AdrienAff2, Aff3
Rossetti, Luciana
Lebrun, MarcAff2, Aff3
Pérez, Carolina DaianaAff4, Aff6
Boulanger, RenaudAff2, Aff3
Mestres, ChristianAff2, Aff3
Pallet, DominiqueAff2, Aff3
Dhuique-Mayer, ClaudieAff2, Aff3; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Science and Technology. 55(5):1859-1869

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""MESTRES, CHRISTIAN"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji