Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ

Wyszukujesz frazę ""Ma, Xiaobin"" wg kryterium: Autor


Tytuł :
Effect of protein types on structure and digestibility of starch-protein-lipids complexes
Autorzy :
Lin, Li
Pokaż więcej
Źródło :
In LWT December 2020 134
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Comparison of citrus pectin and apple pectin in conjugation with soy protein isolate (SPI) under controlled dry-heating conditions
Autorzy :
Ma, Xiaobin
Pokaż więcej
Źródło :
In Food Chemistry 30 March 2020 309
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Formation of soy protein isolate (SPI)-citrus pectin (CP) electrostatic complexes under a high-intensity ultrasonic field: Linking the enhanced emulsifying properties to physicochemical and structural properties
Autorzy :
Ma, Xiaobin
Pokaż więcej
Źródło :
In Ultrasonics Sonochemistry December 2019 59
Czasopismo naukowe
Tytuł :
LC-MS/QTOF identification of phytochemicals and the effects of solvents on phenolic constituents and antioxidant activity of baobab (Adansonia digitata) fruit pulp
Autorzy :
Ismail, Balarabe B.
Pokaż więcej
Źródło :
In Food Chemistry 30 March 2019 277:279-288
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Effect of pH-shifting treatment on structural and functional properties of whey protein isolate and its interaction with (−)-epigallocatechin-3-gallate
Autorzy :
Chen, Weijun
Pokaż więcej
Źródło :
In Food Chemistry 15 February 2019 274:234-241
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies