- Tytuł:
- Storage of beef burgers containing fructooligosaccharides as fat replacer and potassium chloride as replacing sodium chloride
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Science and Technology. 57(9):3232-3243
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.