- Tytuł:
- Tyramine-producing enterococci are equally detected on tyramine production medium, by quantification of tyramine by HPLC, or by tdc gene-targeted PCR
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- HPLC dc PCR: Les entérocoques producteurs de tyramine sont détectés de façon équivalente sur le milieu « tyramine production medium », par quantification de la tyramine par HPLC, et par PCR ciblant le gène tdc
- Źródło:
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Dairy Science & Technology . November 2009 89(6):601-611
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