Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Martínez Hernández R"" wg kryterium: Autor


Tytuł:
Evaluation of the partial substitution of fermented cassava flour with lactic-acid bacteria in the organoleptic and nutritional properties of a baked product.
Autorzy:
Marisol Martínez-Hernández, R.
Belmares-Cerda, Ruth E.
Cruz-Hernández, Mario A.
Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:
Evaluación de la sustitución parcial de harina de yuca fermentada con bacterias ácidolácticas en las propiedades organolépticas y nutrimentales de un producto horneado.
Źródło:
Mexican Journal of Biotechnology. Jan-Mar2023, Vol. 8 Issue 1, p150-150. 1p.
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies