Temat: "Mechanically separated poultry meat" - OpacWWW - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Mechanically separated poultry meat"" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-5 z 5

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The effect of selected lactic acid bacterial strains on the technological and microbiological quality of mechanically separated poultry meat cured with a reduced amount of sodium nitrite
Autorzy:: Beata Łaszkiewicz
Piotr Szymański
Danuta Kołożyn-Krajewska; Pokaż więcej
Temat:: mechanically separated poultry meat
curing
Lactobacillus
bioprotection
Animal culture
SF1-1100
Źródło:: Poultry Science, Vol 100, Iss 1, Pp 263-272 (2021)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579120307185; https://doaj.org/toc/0032-5791
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/a7521cf9946548e69e4161ae5955e6de Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: CRITERIONAL FEATURES OF STRUCTURAL CHARACTERISTICS OF FINE TEXTILE MEAT
Autorzy:: М. П. Сичевський
Л Войцехівська
К В Копилова
C Б Вербицький
Ю І Охріменко; Pokaż więcej
Temat:: poultry meat, mechanically separated poultry meat, hand-rolled meat, minced meat, structural and mechanical characteristics, fine-textured meat
Agriculture
Technology
Źródło:: Harčova Nauka ì Tehnologìâ, Vol 15, Iss 1 (2021)
Opis pliku:: electronic resource
Relacje:: https://journals.onaft.edu.ua/index.php/foodtech/article/view/1965; https://doaj.org/toc/2073-8684; https://doaj.org/toc/2409-7004
Dostęp URL:: https://doaj.org/article/18358071b0714f77819df6994260fdd2 Link otwiera się w nowym oknie

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-5 z 5

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies