- Tytuł:
- Enrichment of soybean oil with carotenoids from chili paste by-product: enhancement of quality, oxidative stability, and thermo-resistance
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Measurement and Characterization. 18(2):1107-1120
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.