- Tytuł:
- Prevention of amino acid racemization during guanidination — a prerequisite for measurement of protein digestibility by homoarginine labeling
- Autorzy:
- Alternatywny tytuł:
- Vermeidung von Aminosäurerazemisierung während der Guanidinierung — Vorbedingung für die Messung der Proteinverdaulichkeit mittels Homoargininmarkierung
- Źródło:
- Zeitschrift für Ernährungswissenschaft. December 1994 33(4):310-312
Czasopismo naukowe