Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ

Wyszukujesz frazę ""Milan Vukić"" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-6 z 6
Tytuł :
Sage (Salvia officinalis L.) Essential Oil as a Potential Replacement for Sodium Nitrite in Dry Fermented Sausages
Autorzy :
Branislav Šojić
Vladimir Tomović
Jovo Savanović
Sunčica Kocić-Tanackov
Branimir Pavlić
Marija Jokanović
Ardea Milidrag
Aleksandra Martinović
Dragan Vujadinović
Milan Vukić
Pokaż więcej
Temat :
sage essential oil
sodium nitrite
fat
dry fermented sausages
Chemical technology
TP1-1185
Chemistry
QD1-999
Źródło :
Processes, Vol 9, Iss 424, p 424 (2021)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://www.mdpi.com/2227-9717/9/3/424; https://doaj.org/toc/2227-9717
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/3532c7b880c444fbb39f5aa78403b6b5
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Possibilities for utilization of dietary fiber rich supplement from pepper (Capsicum annum L.) processing waste in bakery products
Autorzy :
Jasna Mastilović
Žarko Kevrešan
Milan Vukić
Marko Ivanović
Jelena Radovanović
Dženita Džinić
Pokaż więcej
Temat :
Chemical engineering
TP155-156
Źródło :
Journal of Engineering & Processing Management, Vol 10, Iss 1, Pp 28-33 (2018)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
http://jepm.tfzv.ues.rs.ba/index.php/Journal/article/view/187; https://doaj.org/toc/1840-4774; https://doaj.org/toc/2566-3615
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/79a012aae3264bd0898e27f6d7d76022
Czasopismo naukowe
Tytuł :
COOK LOSS AS A FUNCTION OF MEAT HEAT TREATMENT AND REGIME.
Autorzy :
VUJADINOVIĆ, DRAGAN P.
GRUJIĆ, RADOSLAV D.
TOMOVIĆ, VLADIMIR M.
MILAN, VUKIĆ S.
JOKANOVIĆ, MARIJA R.
Pokaż więcej
Temat :
HEAT treatment
HEAT losses
MEAT
PORK
ROASTING (Cooking)
THAWING
COOKING
Źródło :
Quality of Life: A Multi-Disciplinary Journal of Food Science, Environmental Science & Public Health; Dec2014, Vol. 5 Issue 3/4, p81-86, 6p
Czasopismo naukowe
    Wyświetlanie 1-6 z 6

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies