- Tytuł:
- Self-stabilizing performance of γ-oryzanol in oil-in-water emulsions and solid dispersions
- Autorzy:
- Temat:
-
γ-Oryzanol
Encapsulation
Emulsion
Dispersion
High-pressure homogenization
Solvent displacement method
Science (General)
Q1-390
Social sciences (General)
H1-99 - Źródło:
- Heliyon, Vol 9, Iss 9, Pp e19677- (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2405844023068858; https://doaj.org/toc/2405-8440
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/e9f187a99a40495b8c123ea074f3b0ae  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe