Comparison of cell wall proteinases from Lactococcus lactis subsp. cremoris AC1 and Lactococcus lactis subsp. lactis NCDO 763: I. Purification and action of the enzymes on caseins
Comparison of cell wall proteinases from Lactococcus lactis subsp. cremoris AC1 and Lactococcus lactis subsp. lactis NCDO 763: II. Specificity towards bovine β-casein
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies