- Tytuł:
- Effects of storage and yogurt matrix on the stability of tocotrienols encapsulated in chitosan-alginate microcapsules
- Autorzy:
- Źródło:
- In Food Chemistry 15 February 2018 241:79-85
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.