- Tytuł :
- Improving quality and quantity attributes of grape juice concentrate (molasses) using ohmic heating
- Autorzy :
- Źródło :
- Journal of Food Science and Technology. 57(4):1362-1370
-
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.