Temat: "Nutrition. Foods and food supply" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1 1.

Tytuł :: Spectroscopic and in silico investigation of the interaction between GH1 β‐glucosidase and ginsenoside Rb1
Autorzy :: Shuning Zhong
Mi Yan
Haoyang Zou
Ping Zhao
Haiqing Ye
Tiehua Zhang
Changhui Zhao; Pokaż więcej
Temat :: ginsenoside Rb1
interaction
molecular docking
multispectral method
β‐glucosidase
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1917-1928 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/0bf7caf28a93481e847ef9aa308c421d
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 2 2.

Tytuł :: Kinetics of dehydration and appreciation of the physicochemical properties of osmo‐dehydrated plum
Autorzy :: Shahnaj Pervin
Md. Gulzarul Aziz
Md. Miaruddin; Pokaż więcej
Temat :: color
drying rate
osmo‐dehydrated plum
overall acceptability
phenolic content
texture
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2203-2216 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/04ade6624fd34071b09da77897126df1
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 3 3.

Tytuł :: Physiological effects of tangeretin and heptamethoxyflavone on obese C57BL/6J mice fed a high‐fat diet and analyses of the metabolites originating from these two polymethoxylated flavones
Autorzy :: Marina Nery
Paula S. Ferreira
Danielle R. Gonçalves
Luis C. Spolidorio
John A. Manthey
Thais B. Cesar; Pokaż więcej
Temat :: citrus
flavonoids
inflammation
metabolites
obesity
oxidative stress
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1997-2009 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/2bee3a1e3a724e8abe0da4bde0b6daef
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 4 4.

Tytuł :: Hypoglycemic effect of Taraxacum officinale root extract and its synergism with Radix Astragali extract
Autorzy :: Jingwen Li
Jiayuan Luo
Yangyang Chai
Yang Guo
Yang Tianzhi
Yihong Bao; Pokaż więcej
Temat :: combination
hypoglycemic effect
Radix Astragali
synergism
Taraxacum officinale root
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2075-2085 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/4b0e89a2c3d94aaeab5c3dd0a44ebc27
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 5 5.

Tytuł :: Evaluation of eight kinds of flavor enhancer of umami taste by an electronic tongue
Autorzy :: Kai Wang
Haining Zhuang
Fangling Bing
Da Chen
Tao Feng
Zhimin Xu; Pokaż więcej
Temat :: discriminant factor analysis
electronic tongue
flavor enhancer
principal component analysis
sensory evaluation
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2095-2104 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/1fc07e3183fb417f96ff77bc4455b166
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 6 6.

Tytuł :: Premilling treatments effects on nutritional composition, antinutritional factors, and in vitro mineral bioavailability of the improved Assosa I sorghum variety (Sorghum bicolor L.)
Autorzy :: Ebisa Olika Keyata
Yetenayet B. Tola
Geremew Bultosa
Sirawdink Fikreyesus Forsido; Pokaż więcej
Temat :: antinutrients
bioavailability
malting
minerals
proximate
soaking
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1929-1938 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/101c7938396f42eb948c8312d47d9711
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 7 7.

Tytuł :: Functional beverages improve insulin resistance and hepatic steatosis modulating lysophospholipids in diet‐induced obese rats
Autorzy :: Julio C. Rubio‐Rodríguez
Rosalia Reynoso‐Camacho
Nuria Rocha‐Guzmán
Luis M. Salgado; Pokaż więcej
Temat :: functional beverage
insulin resistance
lipids metabolism
lysophospholipids
NAFLD (nonalcoholic fatty liver disease)
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1961-1971 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/3c8a659bd36143499357e95ca396acc0
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 8 8.

Tytuł :: Specific amino acids but not total protein attenuate postpartum weight gain among Hispanic women from Southern California
Autorzy :: Laura E. Wild
Tanya L. Alderete
Noopur C. Naik
William B. Patterson
Paige K. Berger
Roshonda B. Jones
Jasmine F. Plows
Michael I. Goran; Pokaż więcej
Temat :: amino acids
diet
Hispanics
maternal health
postpartum weight
postpartum women
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1842-1850 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/7084e137fe534789a83b2def7ccee076
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 9 9.

Tytuł :: Monitoring of polycyclic aromatic hydrocarbons and probabilistic health risk assessment in yogurt and butter in Iran
Autorzy :: Amin Kiani
Mahsa Ahmadloo
Mojtaba Moazzen
Nabi Shariatifar
Saeed Shahsavari
Majid Arabameri
Mohammad Mahdi Hasani
Ali Azari
Mosaad A. Abdel‐Wahhab; Pokaż więcej
Temat :: butter
gas chromatography‐mass spectrometry (GC/MS)
health risk assessment
occurrence
polycyclic aromatic hydrocarbons
yogurt
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2114-2128 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/2eef9542875743a6a3b36f0a625dbc8a
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 10 10.

Tytuł :: Comparison of hydrability, antioxidants, microstructure, and sensory quality of barley grass powder using ultra‐micro‐crushing combined with hot air and freeze drying
Autorzy :: Wei Zhou
Xiaohuang Cao
Md. Nahidul Islam
Huiting Zheng
Jihua Li
Fei Liu
Yupo Cao
Yaping Dai; Pokaż więcej
Temat :: barley grass
drying methods
physicochemical properties
sensory quality
ultra‐micro‐crushing
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1870-1880 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/3e364e9afaec4c349f080c918883a87c
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 11 11.

Tytuł :: Chemical, microbial, and metabolic analysis of Taisui cultured in honey solution
Autorzy :: Yunjing Chen
Shuxiu Zheng
Guangwen Zhang
Jianming Luo
Junsheng Liu
Xichun Peng; Pokaż więcej
Temat :: chemical components
metabolomics
microbial community
Taisui
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2158-2168 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/3503250695aa4653accd5f6d13b5ef5c
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 12 12.

Tytuł :: Limonin induces apoptosis of HL‐60 cells by inhibiting NQO1 activity
Autorzy :: Yunyi Chen
Jiaojiao Liang
Xiao Liang
Jiebiao Chen
Yue Wang
Jinping Cao
Chongde Sun
Jiaming Ye
Qingjun Chen; Pokaż więcej
Temat :: antioxidant enzymes
cancer
cell apoptosis
limonin
NQO1
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1860-1869 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/4d28ce170cf346d49d389782272a5d86
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 13 13.

Tytuł :: Anticancer property of Hemp Bioactive Peptides in Hep3B liver cancer cells through Akt/GSK3β/β‐catenin signaling pathway
Autorzy :: Lian‐Hui Wei
Yan Dong
Yu‐Feng Sun
Xue‐Song Mei
Xue‐Song Ma
Jie Shi
Qing‐li Yang
Yan‐Ru Ji
Zheng‐Hai Zhang
Hu‐Nan Sun
Xing‐Rong Sun
Shu‐Min Song; Pokaż więcej
Temat :: anticancer
GSK3β signaling
hemp seed (Cannabis sativa L.)
hydrolysates
ROS
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1833-1841 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/63c91da9fe104ed9ab361e58094957e7
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 14 14.

Tytuł :: Effects of water deficit on leaves and fruit quality during the development period in tomato plant
Autorzy :: Ibtissem Medyouni
Refka Zouaoui
Emilie Rubio
Sylvie Serino
Hela Ben Ahmed
Nadia Bertin; Pokaż więcej
Temat :: fruit
growth
leaves
metabolic parameters
tomato
water deficit
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 1949-1960 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/6c4d725c08264424ac0d1a9fb3976e40
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 15 15.

Tytuł :: Antibacterial, anti‐inflammatory, analgesic, and hemostatic activities of Acanthopanax trifoliatus (L.) merr
Autorzy :: Zefeng Chen
Shupeng Cheng
Huiqiong Lin
Wenjing Wu
Liyi Liang
Xicai Chen
Xi Zheng
Yan He
Kun Zhang; Pokaż więcej
Temat :: Acanthopanax trifoliatus (L.) Merr
analgesic
antibacterial
anti‐inflammatory
hemostatic
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2191-2202 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/63a17f09080443f89ad060594d19787c
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 16 16.

Tytuł :: The effect of grape seed protein hydrolysate on the properties of stirred yogurt and viability of Lactobacillus casei in it
Autorzy :: Mahnaz Samadi Varedesara
Peiman Ariaii
Javad Hesari; Pokaż więcej
Temat :: alcalase
antioxidant
bioactive peptides
flavourzyme
physicochemical
probiotic yogurt
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2180-2190 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/68b2dea93af045b289754d85a8b01a6f
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 17 17.

Tytuł :: The impact of COVID‐19 confinement on the eating habits and lifestyle changes: A cross sectional study
Autorzy :: Yaseen Galali; Pokaż więcej
Temat :: COVID‐19 confinement
eating habit
life style
Mediterranean diet adherence
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2105-2113 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/77ffa62b1bad40a4aa85aa63d045a85c
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 18 18.

Tytuł :: Contamination of Clostridium perfringens in soy sauce, and quantitative microbial risk assessment for C. perfringens through soy sauce consumption
Autorzy :: Yeongeun Seo
Yewon Lee
Sejeong Kim
Jimyeong Ha
Yukyung Choi
Hyemin Oh
Yujin Kim
Min Suk Rhee
Yohan Yoon; Pokaż więcej
Temat :: risk
Clostridium perfringens
dose‐response
predictive model
quantitative microbial risk assessment
soy sauce
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2139-2146 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/7e4e056488af47048bd5654fa3e12206
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 19 19.

Tytuł :: Identification of the promising Persian walnut (Juglans regia L.) genotypes among seedling‐originated trees
Autorzy :: Narjes‐Sadat Mirmahdi
Ali Khadivi; Pokaż więcej
Temat :: breeding
genetic resource
germplasm
kernel percentage
walnut
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2217-2226 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/78f05a1320a94d00821322fd5038cdf1
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 20 20.

Tytuł :: Association between maternal folate status and gestational diabetes mellitus
Autorzy :: Yan Yang
Zixin Cai
Jingjing Zhang; Pokaż więcej
Temat :: folate
GDM
gestational diabetes mellitus
meta‐analysis
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :: Food Science & Nutrition, Vol 9, Iss 4, Pp 2042-2052 (2021)
Opis pliku :: electronic resource
Relacje :: https://doaj.org/toc/2048-7177
Dostęp URL :: https://doaj.org/article/8a14fa665b294108ab037528a053b406
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Informacja

Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Nutrition. Foods and food supply"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język