Autor: "Oduro‐Yeboah, Charlotte" - OpacWWW - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Oduro‐Yeboah, Charlotte"" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-20 z 23

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1 1.

Podgląd okładki

Tytuł :: Steeping time and dough fermentation affect the milling behaviour and quality of white kenkey(nsiho), a sour stiff dumpling prepared from dehulled maize grains
Autorzy :: Oduro-Yeboah, Charlotte; Pokaż więcej
Źródło :: In Journal of Cereal Science May 2016 69:377-382
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2 2.

Podgląd okładki

Informacja :: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3 3.

Podgląd okładki

Informacja :: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 4 4.

Podgląd okładki

Tytuł :: The Role of Traditional Food Processing Technologies in Preservation of Foods: The Ghanaian Experience.
Autorzy :: Oduro-Yeboah, Charlotte; Pokaż więcej
Źródło :: African Journal of Food, Agriculture, Nutrition & Development. Jun2016, Vol. 16 Issue 2, p1-3. 3p.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst

Skocz do pozycji: 5 5.

Podgląd okładki

Tytuł :: Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana.
Autorzy :: OBODAI, MARY
ODURO-YEBOAH, CHARLOTTE
AMOA-AWUA, WISDOM
ANYEBUNO, GEORGE
OFORI, HAYFORD
ANNAN, THEOPHILUS
MESTRES, CHRISTIAN
PALLET, DOMINIQUE; Pokaż więcej
Źródło :: Food Chain (2046-1887). Oct2014, Vol. 4 Issue 3, p275-288. 14p.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst

Skocz do pozycji: 6 6.

Podgląd okładki

Informacja :: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst Pełny tekst

Skocz do pozycji: 7 7.

Podgląd okładki

Tytuł :: INFLUENCE OF GAMMA RADIATION ON SOME TEXTURAL PROPERTIES OF FRESH AND DRIED OYSTER MUSHROOMS (PLEUROTUS OSTREATUS).
Autorzy :: Kortei, Nii Korley
Odamtten, George Tawia
Obodai, Mary
Appiah, Victoria
Abbey, Lawrence
Oduro-Yeboah, Charlotte
Akonor, Papa Toah; Pokaż więcej
Temat :: PLEUROTUS ostreatus
FOOD texture
MUSHROOMS
GAMMA rays
IONIZING radiation
FOOD chemistry
FOOD composition
Źródło :: Annals: Food Science & Technology; 2015, Vol. 16 Issue 1, p11-19, 9p
: Czasopismo naukowe

Szczegóły Pełny tekst

Wyświetlanie 1-20 z 23

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies