Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ

Wyszukujesz frazę ""Oehlenschläger, Jörg"" wg kryterium: Autor


Tytuł :
Retention of health-related beneficial components during household preparation of selenium-enriched African catfish (Clarias gariepinus) fillets
Autorzy :
Mierke-Klemeyer, Sabine
Larsen, Rune
Oehlenschläger, Jörg
Maehre, Hanne
Elvevoll, Edel O.
Bandarra, Narcisa Maria
Parreira, Raquel
Andrade, Ana Margarida
Nunes, Maria Leonor
Schram, Edward
Luten, Joop
Pokaż więcej
Źródło :
European Food Research and Technology: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. July 2008 227(3):827-833
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Comparison of the ripening process in salted Baltic and North Sea herring as measured by instrumental and sensory methods
Autorzy :
Schubring, R.
Oehlenschläger, Jörg
Pokaż więcej
Źródło :
Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A. August 1997 205(2):89-92
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Lagerversuch von frischem bzw. tief gefrorenen gelagerten kalt geräuchertem Atlantischem Lachs (Salmo salar) in 200-g-Fertigpackungen mit sensorischer Beurteilung in Abhängigkeit von der Lagerzeit
Autorzy :
Oehlenschläger, Jörg
Pokaż więcej
Temat :
Fisheries
Opis pliku :
application/pdf

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies