- Tytuł:
- Psychrophilic Microorganisms in Natural Sources of the Kemerovo Region: Isolation and Antimicrobial Properties
- Autorzy:
- Temat:
-
psychrophilic microorganisms
isolates
bacteriocins
antimicrobial properties
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- Техника и технология пищевых производств, Vol 50, Iss 4, Pp 763-773 (2020)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://fptt.ru/stories/archive/59/17.pdf; https://doaj.org/toc/2074-9414; https://doaj.org/toc/2313-1748
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/fa6263778fd34073a01a8ba9d6d84d8a  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe