Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Pérez-Díaz IM"" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    CO 2 -mediated bloater defect can be induced by the uncontrolled growth of Enterobacteriaceae in cucumber fermentation.
    Autorzy:
    Zhai Y; Department of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences North Carolina State University Raleigh North Carolina USA.
    Pagán-Medina CG; US Department of Agriculture Agricultural Research Service, SEA Food Science and Market Quality and Handling Research Unit Raleigh North Carolina USA.
    Pérez-Díaz IM; US Department of Agriculture Agricultural Research Service, SEA Food Science and Market Quality and Handling Research Unit Raleigh North Carolina USA.
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Food science & nutrition [Food Sci Nutr] 2023 Jul 19; Vol. 11 (10), pp. 6178-6187. Date of Electronic Publication: 2023 Jul 19 (Print Publication: 2023).
    Typ publikacji:
    Journal Article
    Czasopismo naukowe
    Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
    Tytuł:
    Gentiobiose and cellobiose content in fresh and fermenting cucumbers and utilization of such disaccharides by lactic acid bacteria in fermented cucumber juice medium.
    Autorzy:
    Ucar RA; Department of Food, Bioprocessing, and Nutrition Sciences North Carolina State University Raleigh NC USA.
    Pérez-Díaz IM; Food Science & Market Quality and Handling Research Unit USDA-Agricultural Research Service Raleigh NC USA.
    Dean LL; Food Science & Market Quality and Handling Research Unit USDA-Agricultural Research Service Raleigh NC USA.
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Food science & nutrition [Food Sci Nutr] 2020 Sep 25; Vol. 8 (11), pp. 5798-5810. Date of Electronic Publication: 2020 Sep 25 (Print Publication: 2020).
    Typ publikacji:
    Journal Article
    Czasopismo naukowe
    Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknieSzczegóły
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies