Temat: "PASTEURIZATION of milk" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Pasteurization of human milk affects the miRNA cargo of EVs decreasing its immunomodulatory activity.
Autorzy:: Torrez Lamberti, Monica F. (AUTHOR)
Parker, Leslie A. (AUTHOR)
Gonzalez, Claudio F. (AUTHOR)
Lorca, Graciela L. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Scientific Reports. 6/21/2023, Vol. 13 Issue 1, p1-14. 14p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The effect of whey type on the yield and quality characteristics of Urda.
Autorzy:: Chadikovski, Aleksandar
Klopchevska, Jana
Velickova, Elena
Rafajlovska, Vesna; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: Utjecaj vrste sirutke na prinos i kvalitetu urda sira.
Źródło:: Dairy / Mljekarstvo. Jul-Sep2022, Vol. 72 Issue 3, p151-160. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Bird virus appears in U.S. cows.
Źródło:: Science. 3/29/2024, Vol. 383 Issue 6690, p1397-1397. 1/5p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Manufacture of a novel cultured micellar casein concentrate ingredient for emulsifying salt–free process cheese products applications.
Autorzy:: Hammam, Ahmed R.A. (AUTHOR)
Kapoor, Rohit (AUTHOR)
Metzger, Lloyd E. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Dairy Science. May2023, Vol. 106 Issue 5, p3137-3154. 18p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Efficacy of a pilot-scale ultrasonication system for pasteurization of milk.
Autorzy:: Evrendilek, Gulsun Akdemir
Bodruk, Anil
Acar, Furkan; Pokaż więcej
Źródło:: Turkish Journal of Food & Agriculture Sciences. 2021, Vol. 3 Issue 2, p50-55. 6p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of High Temperature, Short Time (HTST) Pasteurization on Milk Quality Intended for Consumption.
Autorzy:: Bousbia, Aissam
Gueroui, Yassine
Boudalia, Sofiane
Benada, Mhamed
Chemmam, Mabrouk; Pokaż więcej
Źródło:: Asian Journal of Dairy & Food Research. Jun2021, Vol. 40 Issue 2, p147-151. 5p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effect of thermosonication in a continuous system on indigenous microflora, milk quality, and consumer acceptance.
Autorzy:: Deshpande, Vidita K. (AUTHOR)
Walsh, Marie K. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Processing & Preservation. Sep2020, Vol. 44 Issue 9, p1-11. 11p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: 利用mPCR 方法检测巴氏奶中致病菌的鲁棒性研究. (Chinese)
Autorzy:: 刘芝荣
 张英华; Pokaż więcej
Temat:: POLYMERASE chain reaction
PASTEURIZATION of milk
PATHOGENIC bacteria
Alternatywny tytuł:: Robustness Study of mPCR for Pathogenic Bacteria Detection in Pasteurized Milk. (English)
Źródło:: Science & Technology of Food Industry; Jan2024, Vol. 45 Issue 2, p243-251, 9p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Microbial Diversity of Traditional Livno Cheese from Bosnia and Herzegovina.
Autorzy:: Dizdarević, Tarik
Sakić-Dizdarević, Svijetlana
Porcellato, Davide
Sarić, Zlatan
Alkić-Subašić, Mersiha
Abrahamsen, Roger K.
Narvhus, Judith A.; Pokaż więcej
Temat:: CHEESE
SHEEP milk
MICROBIAL diversity
DENATURING gradient gel electrophoresis
MILK contamination
PASTEURIZATION of milk
LACTOCOCCUS lactis
MICROBIAL contamination
Źródło:: Fermentation (Basel); Dec2023, Vol. 9 Issue 12, p1006, 17p
Terminy geograficzne:: BOSNIA & Herzegovina

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Implications of Pulsed Electric Field Pre-Treatment on Goat Milk Pasteurization.
Autorzy:: Araújo, Alberta
Barbosa, Carla
Alves, Manuel Rui
Romão, Alexandre
Fernandes, Paulo; Pokaż więcej
Temat:: FOOD pasteurization
GOATS
PASTEURIZATION of milk
GOAT milk
ELECTRIC fields
LISTERIA monocytogenes
DAIRY processing
Źródło:: Foods; Nov2023, Vol. 12 Issue 21, p3913, 14p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Ultrasonication as a novel processing alternative to pasteurization for camel milk: Effects on microbial load, protein profile, and bioactive properties.
Autorzy:: Mudgil, Priti (AUTHOR)
Alkaabi, Amani (AUTHOR)
Maqsood, Sajid (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Dairy Science. Aug2022, Vol. 105 Issue 8, p6548-6562. 15p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: FARKLI PASTÖRİZASYON KOŞULLARININ BEYAZ PEYNİRİN REOLOJİK, TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ.
Autorzy:: Aydemir, Oğuz
Kurt, Abdullah; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: THE EFFECT OF DIFFERENT PASTEURIZATION CONDITIONS ON THE RHEOLOGICAL, TEXTURAL AND SENSORY PROPERTIES OF WHITE CHEESE.
Źródło:: GIDA: The Journal of Food. 2020, Vol. 45 Issue 6, p1083-1096. 14p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Identification of high temperature short time milk pasteurization unit.
Autorzy:: Indumathy, Marimuthu (AUTHOR)
Sobana, Subramani (AUTHOR)
Panda, Rames C. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Process Engineering. Jul2020, Vol. 43 Issue 7, p1-13. 13p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Mix-and-read method for assessment of milk pasteurization using a smartphone or a common digital camera.
Autorzy:: Sevastou, Areti (AUTHOR)
Tragoulias, Sotirios S. (AUTHOR)
Kalogianni, Despina P. (AUTHOR)
Christopoulos, Theodore K. (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Analytical & Bioanalytical Chemistry. Sep2020, Vol. 412 Issue 23, p5663-5669. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: DEVELOPMENT AND PERFORMANCE EVALUATION OF MILK PASTEURIZATION UNIT.
Autorzy:: Desoky, R. A.
Hashish, A. I.
Morad, M. M.
Ali, M. M.; Pokaż więcej
Alternatywny tytuł:: تطوير وتقييم أداء وحدة بسترة اللبن.
Źródło:: Zagazig Journal of Agricultural Research. Summer2020, Vol. 47 Issue 4, p975-988. 14p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Occurrence of Aflatoxin M1 in raw, pasteurized and UHT milk from Punjab, India.
Autorzy:: Patyal, Anil
Gill, Jatinder Paul Singh
Bedi, Jasbir Singh
Aulakh, Rabinder Singh; Pokaż więcej
Źródło:: Current Science (00113891). 1/10/2020, Vol. 118 Issue 1, p79-86. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Retracted: Implementation of Solar Heat Energy and Adsorption Cooling Mechanism for Milk Pasteurization Application.
Autorzy:: Technology, Adsorption Science and (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Adsorption Science & Technology. 6/28/2023, p1-1. 1p.