- Tytuł:
- Qualitative Study of Functional Groups and Antioxidant Properties of Soy-Based Beverages Compared to Cow Milk
- Autorzy:
- Temat:
-
soy-based beverages
colorantioxidants
polyphenols
FTIR-ATR
cow milk
Therapeutics. Pharmacology
RM1-950 - Źródło:
-
Antioxidants , Vol 4, Iss 3, Pp 523-532 (2015) - Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.mdpi.com/2076-3921/4/3/523; https://doaj.org/toc/2076-3921
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/e55a9383d7284360b92841a68366b595 Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe