- Tytuł:
- Bioactive Compounds, Sugars, and Sensory Attributes of Organic and Conventionally Produced Courgette (Cucurbita pepo)
- Autorzy:
- Temat:
-
organic food
courgette
zucchini
Cucurbita pepo
sensory attributes
antioxidants
Chemical technology
TP1-1185 - Źródło:
- Foods, Vol 10, Iss 10, p 2475 (2021)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2475; https://doaj.org/toc/2304-8158
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/865edfd9faf14d399c71aba6fd35cc70  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe