Autor: "Peterlunger, Enrico" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Increase in seed tannin extractability and oxidation using a freeze-thaw treatment in cool-climate grown red (Vitis vinifera L.) cultivars.
Autorzy:: VanderWeide, Joshua (AUTHOR)
Forte, Alessandro (AUTHOR)
Peterlunger, Enrico (AUTHOR)
Sivilotti, Paolo (AUTHOR)
Medina-Meza, Ilce G. (AUTHOR)
Falchi, Rachele (AUTHOR)
Rustioni, Laura (AUTHOR)
Sabbatini, Paolo (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Mar2020, Vol. 308, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

Szczegóły

Informacja