- Tytuł:
- Changes in the relative abundance of two Saccharomyces species from oak forests to wine fermentations
- Autorzy:
- Temat:
-
Ecology
Fermentation
Wine
yeast
microbiome
Microbiology
QR1-502 - Źródło:
- Frontiers in Microbiology, Vol 7 (2016)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://journal.frontiersin.org/Journal/10.3389/fmicb.2016.00215/full; https://doaj.org/toc/1664-302X
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/14eb21d1e454444c8a8493b0059f24d1  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe