- Tytuł:
- Combining plant and dairy proteins in food colloid design
- Autorzy:
- Źródło:
- In Current Opinion in Colloid & Interface Science December 2021 56
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.