Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ

Wyszukujesz frazę ""Roasted coffee"" wg kryterium: Temat


Tytuł :
Flavor precursors and sensory attributes of coffee submitted to different post-harvest processing
Autorzy :
Cíntia Sorane Good Kitzberger
David Pot
Pierre Marraccini
Luiz Filipe Protasio Pereira
Maria Brígida dos Santos Scholz
Pokaż więcej
Temat :
coffea arabica
chemical composition
post-harvest process
green coffee beans
roasted coffee beans
Agriculture (General)
S1-972
Źródło :
AIMS Agriculture and Food, Vol 5, Iss 4, Pp 700-714 (2020)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://doaj.org/toc/2471-2086
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/45f72481ce6b404b9b895e4fa6f40f43
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Concentrations of selected metals (NA, K, CA, MG, FE, CU, ZN, AL, NI, PB, CD) in coffee
Autorzy :
Adler Grażyna
Nędzarek Arkadiusz
Tórz Agnieszka
Pokaż więcej
Temat :
coffee infusion
green coffee
roasted coffee
metal concentrations
kavna infuzija
zelena kava
pražena kava
koncentracija kovin
Public aspects of medicine
RA1-1270
Źródło :
Slovenian Journal of Public Health, Vol 58, Iss 4, Pp 187-193 (2019)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://doaj.org/toc/1854-2476
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/ebc0798a709b4971840795811b6d3053
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Concentration of Micro- and Macro-Elements in Green and Roasted Coffee: Influence of Roasting Degree and Risk Assessment for the Consumers
Autorzy :
Árvay, JúliusAff1, Aff2
Šnirc, Marek
Hauptvogl, Martin
Bilčíková, Jana
Bobková, Alica
Demková, Lenka
Hudáček, Marek
Hrstková, Miroslava
Lošák, Tomáš
Král, Martin
Kováčik, Anton
Štefániková, Jana
Pokaż więcej
Źródło :
Biological Trace Element Research. 190(1):226-233
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Detection and Differentiation of Volatile Compound Profiles in Roasted Coffee Arabica Beans from Different Countries Using an Electronic Nose and GC-MS
Autorzy :
Gancarz Marek
Bohdan Dobrzański
Tomasz Oniszczuk
Maciej Combrzyński
Daniel Ćwikła
Robert Rusinek
Pokaż więcej
Temat :
volatile compound profiles
electronic nose
gas chromatography
roasted coffee beans
chemometrics
Chemical technology
TP1-1185
Źródło :
Sensors, Vol 20, Iss 2124, p 2124 (2020)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://www.mdpi.com/1424-8220/20/7/2124; https://doaj.org/toc/1424-8220
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/c770c417d5ff416a8310f27b91f7c839
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Determination of Macroelements, Transition Elements, and Anionic Contents of Commercial Roasted Ground Coffee Available in Jordanian Markets
Autorzy :
Sati Y. Al-Dalain
Moawiya A. Haddad
Salvatore Parisi
Mousa Atallah Al-Tarawneh
Haitham Qaralleh
Pokaż więcej
Temat :
anions
macroelements
jordan
roasted coffee
transition elements
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Nutritional diseases. Deficiency diseases
RC620-627
Źródło :
Beverages, Vol 6, Iss 1, p 16 (2020)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://www.mdpi.com/2306-5710/6/1/16; https://doaj.org/toc/2306-5710
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/2e0deff33e3846a584c3092f3c3d4a69
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Assessment of metals in roasted indigenous coffee varieties of Ethiopia
Autorzy :
A. Gure
B. S. Chandravanshi
T. W. Godeto
Pokaż więcej
Temat :
Metals content
Roasted coffee
Indigenous coffee varieties
Ethiopia
Chemistry
QD1-999
Źródło :
Bulletin of the Chemical Society of Ethiopia, Vol 32, Iss 1, Pp 27-38 (2018)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://www.ajol.info/index.php/bcse/article/view/169506; https://doaj.org/toc/1011-3924; https://doaj.org/toc/1726-801X
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/8220067cc3b1431d85bfaf6559e3dc17
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Análises de açúcares e ácidos clorogênicos de cafés colhidos em diferentes estádios de maturação e após o processamento
Autorzy :
Rogéria Assis dos Santos
Marcelo Alexandre Prado
Rosa Elena Pertierra
Héctor Abel Palacios
Pokaż więcej
Temat :
Coffea arabica L.
High performance liquid chromatography
Caffeoylquinic acid
5-CQA
Sucrose
Reducing sugars
Roasted coffee
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641
Źródło :
Brazilian Journal of Food Technology , Vol 21, Iss 0 (2018)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232018000100471&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1981-6723
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/9f9c5473987e4fedafb4f355a6339176
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Green and roasted coffee extracts as antioxidants in βTC3 cells with induced oxidative stress and lipid accumulation inhibitors in 3T3L1 cells, and their bioactivity in rats fed high fat diet
Autorzy :
Budryn, Grażyna
Zakłos-Szyda, Małgorzata
Zaczyńska, Donata
Żyżelewicz, Dorota
Grzelczyk, Joanna
Zduńczyk, Zenon
Juśkiewicz, Jerzy
Pokaż więcej
Źródło :
European Food Research and Technology: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung A. August 2017 243(8):1323-1334
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Cold Plasma Treatment as an Alternative for Ochratoxin A Detoxification and Inhibition of Mycotoxigenic Fungi in Roasted Coffee
Autorzy :
Paloma Patricia Casas-Junco
Josué Raymundo Solís-Pacheco
Juan Arturo Ragazzo-Sánchez
Blanca Rosa Aguilar-Uscanga
Pedro Ulises Bautista-Rosales
Montserrat Calderón-Santoyo
Pokaż więcej
Temat :
roasted coffee
mycotoxigenic fungi
ochratoxin A
cold plasma
detoxification
brine shrimp bioassay
Medicine
Źródło :
Toxins, Vol 11, Iss 6, p 337 (2019)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
https://www.mdpi.com/2072-6651/11/6/337; https://doaj.org/toc/2072-6651
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/68465c646df04c33a13bb0402940c315
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Effect of Roasting Conditions on Concentration in Elements of Vietnam Robusta Coffee
Autorzy :
Van Cuong Tran
Hong Ling Liu
Kang Quan Guo
Jin Shang
Shu Jie Song
Le Linh Tran
Duc Tiep Tran
Pokaż więcej
Temat :
FAAS
Coffee bean
Green coffee bean
Roasted coffee bean
degree roasted coffee
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło :
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 18, Iss 2, Pp 19-34 (2014)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
http://www.degruyter.com/view/j/aucft.2014.18.issue-2/aucft-2014-0011/aucft-2014-0011.xml?format=INT; https://doaj.org/toc/2344-150X
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/9637df7395604234b0a1ad58b31dc985
Czasopismo naukowe
Tytuł :
EVALUACIÓN DE DES, FSC Y SPME/CG-MS PARA LA EXTRACCIÓN Y DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS RESPONSABLES DEL AROMA DE CAFÉ TOSTADO DE VILCABAMBA - ECUADOR
Autorzy :
Jorge G. Figueroa
Luis F. Vargas
Pokaż więcej
Temat :
aroma
roasted coffee
Vilcabamba
SPME
SCF
SDE
Chemistry
QD1-999
Źródło :
Química Nova, Vol 39, Iss 6, Pp 712-719 (2016)
Opis pliku :
electronic resource
Relacje :
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422016000600712&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-7064
Dostęp URL :
https://doaj.org/article/b6be397499534680910c1927d9e485cb
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies