Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Rodionova, A. P."" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-2 z 2
    Tytuł:
    THE INFLUENCE OF SOUS-VIDE TREATMENT ON THE FORM OF MOISTURE IN LARGE-VEGETABLE MEAT SYSTEMS
    Autorzy:
    Rodionova Natalia Sergeevna
    Popov Evgeniy Sergeevich
    Birca Adriana
    Gaceо Liviu
    Pokaż więcej
    Temat:
    animal raw materials
    semi-finished product
    vacuum packaging
    heat and humidity treatment
    sous-vide treatment
    Food processing and manufacture
    TP368-456
    Źródło:
    Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Vol 17, Iss 2, Pp 47-52 (2013)
    Opis pliku:
    electronic resource
    Relacje:
    https://doaj.org/toc/2344-150X
    Dostęp URL:
    https://doaj.org/article/645f599a9aff49548b5c08463ed9e4b6  Link otwiera się w nowym oknie
    Czasopismo naukowe
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-2 z 2

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies