Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira"" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-15 z 15
Tytuł:
Espectroscopia no infravermelho médio e análise sensorial aplicada à detecção de adulteração de café torrado por adição de cascas de café
Autorzy:
Katiany Mansur Tavares
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Cleiton Antônio Nunes
Ana Carla Marques Pinheiro
Mírian Pereira Rodarte
Mário César Guerreiro
Pokaż więcej
Temat:
coffee
adulteration
chemometrics
Chemistry
QD1-999
Źródło:
Química Nova, Vol 35, Iss 6, Pp 1164-1168 (2012)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422012000600018&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1678-7064
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/eab642d667714184820c8e42b1f6dee8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Compostos bioativos do café: atividade antioxidante in vitro do café verde e torrado antes e após a descafeinação Coffee bioactive compounds: in vitro antioxidant activity of green and roasted coffees before and after decaffeination
Autorzy:
Adriene Ribeiro Lima
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Sheila Andrade Abrahão
Stella Maris da Silveira Duarte
Fernanda Borges de Araújo Paula
Pokaż więcej
Temat:
coffee
decaffeination
antioxidant activity
Chemistry
QD1-999
Źródło:
Química Nova, Vol 33, Iss 1, Pp 20-24 (2010)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422010000100004; https://doaj.org/toc/0100-4042; https://doaj.org/toc/1678-7064
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/9455b36993e4459fada5eede2804520c  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Compostos não voláteis em cafés da região sul de minas submetidos a diferentes pontos de torração Non-volatile compounds in coffee from the south of Minas Gerais state region submitted to different roasting degrees
Autorzy:
Mirian Pereira Rodarte
Sheila Andrade Abrahão
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Marcelo Ribeiro Malta
Pokaż więcej
Temat:
CLAE
torração
trigonelina
ácidos clorogênicos
cafeína
HPLC
roasting
trigonelline
chlorogenic acids
caffeine
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 33, Iss 5, Pp 1366-1371 (2009)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000500024; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1f35687032d9436e80d889421f4468af  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Influência de safras agrícolas e tratamentos fungicidas no café cereja descascado e bóia Influence of harvests and fungicide treatments on the parchment and floaters coffee
Autorzy:
Adriano Andrade Abrahão
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Flávio Meira Borém
Juliana Costa de Rezende
José Carlos Barbosa
Pokaż więcej
Temat:
Coffea arabica L.
qualidade
manejo
quality
management
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 33, Iss spe, Pp 1919-1925 (2009)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542009000700038; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/f3693595ca4b40f6bad5d3c6ed12f5f0  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Compostos bioativos em café integral e descafeinado e qualidade sensorial da bebida Bioactive compounds in whole and decaffeinated coffee and sensorial quality of the beverage
Autorzy:
Sheila Andrade Abrahão
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Adriene Ribeiro Lima
Eric Batista Ferreira
Marcelo Ribeiro Malta
Pokaż więcej
Temat:
Coffea arabica
ácido clorogênico
cafeína
trigonelina
chlorogenic acid
caffeine
trigonelline
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 43, Iss 12, Pp 1799-1804 (2008)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2008001200022; https://doaj.org/toc/0100-204X; https://doaj.org/toc/1678-3921
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b425d50b91db483e95ca1a92ede4723d  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Eficácia do teste de acidez graxa na avaliação da qualidade do café Arábica (Coffea arabica L.) submetido a diferente períodos e temperaturas de secagem Efficiency of fatty acidity test on the evaluation of the quality of arabic coffee (C.A) submitted to different dry periods and temperatures
Autorzy:
Elizabeth Rosemeire Marques
Flávio Meira Borém
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Marco Antônio Martin Biaggioni
Pokaż więcej
Temat:
Secagem
composição química
bebida
Coffea arabica L
Drying
parchment coffee
drink
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 32, Iss 5, Pp 1557-1562 (2008)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542008000500030; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/dd3496ddccf1416e903c3de1c08c6814  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Composição química de grãos crus de cultivares de Coffea arabica L. suscetíveis e resistentes à Hemileia vastatrix Berg et Br Chemical composition of raw grains of cultivars the Coffea arabica L. susceptible and resistant to Hemileia vastatrix Berg et Br
Autorzy:
Luciana Maria Vieira Lopes Mendonça
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Antônio Nazareno Guimarães Mendes
Flávio Meira Borém
Elizabeth Rosemeire Marques
Pokaż więcej
Temat:
café
composição química
cultivares
qualidade
grão cru
coffee
chemical compositions
cultivars
quality
grain raw
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 31, Iss 2, Pp 413-419 (2007)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000200022; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/de67ad2d73a24ee3982f1e5eb7404f25  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Condutividade elétrica e lixiviação de potássio do exsudato de grãos de café: alguns fatores que podem influenciar essas avaliações Potassium leaching and eletric conductivity of grain coffee (Coffea arabica L.) exsudate: some factors that may affect these evaluations
Autorzy:
Marcelo Ribeiro Malta
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Sílvio Júlio de Rezende Chagas
Pokaż więcej
Temat:
Qualidade do café
lixiviação de potássio
condutividade elétrica
Coffea arabica
coffee quality
potassium leaching
conductivity eletric
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 29, Iss 5, Pp 1015-1020 (2005)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000500015; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/4f3adde7d3104c03b0dbddfec0ebbd70  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Potencial da região sul de Minas Gerais para a produção de cafés especiais (I - Atividade da polifenoloxidase, condutividade elétrica e lixiviação de potássio) Potential for production of special coffees in southern Minas Gerais
Autorzy:
Sílvio Júlio de Rezende Chagas
Marcelo Ribeiro Malta
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Pokaż więcej
Temat:
Café
composição química
qualidade
defeitos
região
municípios
coffee
chemical composition
quality
defects
regions
cities
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 29, Iss 3, Pp 590-597 (2005)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000300012; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/981e7614a2084dc584cf19f4309e083a  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Tytuł:
Constituintes químicos e teor de extrato aquoso de cafés arábica (coffea arabica l.) e conilon (coffea canephora pierre) torrados Chemical Evaluation and Aqueous extract of roasting coffes (Coffea arabica L.) and conilon (Coffea canephora Pierre)
Autorzy:
Simone Miranda Fernandes
Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira
Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
Marcela Carlota Nery
Flávia Renata Magalhães de Pádua
Pokaż więcej
Temat:
café arábica
café conilon
composição química
safras diferentes
extrato aquoso
Coffea
arabic coffee
conilon coffee
chemistry composition
crop aqueous extract
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Ciência e Agrotecnologia, Vol 27, Iss 5, Pp 1076-1081 (2003)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000500015; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/10a1da8a2e48428185c7b0962b704f07  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
    Wyświetlanie 1-15 z 15

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies