- Tytuł:
- Pumpkin pulp extracts from a Serbian Cucurbita maxima Breeding Collection: Phenol profile and in vitro bioactivity
- Autorzy:
- Temat:
-
Pumpkin
Phenolics
Antiproliferative activity
Antimicrobial activity
Functional food
Food processing and manufacture
TP368-456 - Źródło:
- Food Chemistry Advances, Vol 3, Iss , Pp 100395- (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772753X23002162; https://doaj.org/toc/2772-753X
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/5c9dbf6f17514dd988f6ae8f49ed1c41  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe