- Tytuł:
- Obtaining and evaluating of enzymatic extracts from hairless canary seed (CDC Maria) as gluten-free bread-improving agents
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Science and Technology. 61(3):539-550
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.