- Tytuł:
- FTIR spectroscopy studies of high pressure-induced changes in pork macromolecular structure
- Autorzy:
- Źródło:
- In Journal of Molecular Structure 15 June 2019 1186:377-383
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.