- Tytuł:
- Synergistic antimicrobial interaction of plant essential oils and extracts against foodborne pathogens
- Autorzy:
- Temat:
-
antimicrobial
essential oil
natural preservative
plant extract
synergistic combinations
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641 - Źródło:
- Food Science & Nutrition, Vol 12, Iss 2, Pp 1189-1206 (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://doaj.org/toc/2048-7177
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/462c56cc9da24051b6e1519704b9532e  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe