Autor: "Snoussi, Ahmed" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Investigation of Chemical Composition, Antioxidant and Alpha-Amylase Inhibitory Properties of Pulp and Peel of Tunisian Diospyros kaki L. Fruit
Autorzy:: Allouache, Radia
Ben Haj Koubaier, Hayet
Bouacida, Saoussen
Turki, Mohamed
Abdessemed, Meriem
Bouzouita, Nabiha
Snoussi, AhmedAff1, IDs42250024009056_cor7; Pokaż więcej
Źródło:: Chemistry Africa: A Journal of the Tunisian Chemical Society. :1-9

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Characterization of soluble fibro-protein extract from Tunisian date seeds "Deglet Nour" by targeted and untargeted techniques
Autorzy:: Omrani, SouhaAff1, Aff2
Ben Tekaya, Imène
Bouaicha, Inès
Snoussi, Ahmed
Karoui, RomdhaneAff1, IDs00217023044325_cor5; Pokaż więcej
Źródło:: European Food Research and Technology. 250(3):923-934

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Arbutus unedo fruit syrup as a fortifying agent: effect on physicochemical, microbiological, rheological, sensory and antioxidant properties of yoghurt
Autorzy:: Essaidi, IsmahenAff1, IDs13197023058014_cor1
Chouaibi, Moncef
Haj Koubaier, Hayet
Bouacida, Saoussen
Snoussi, Ahmed
Abassi, Yosra
Bouzouita, Nabiha; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Science and Technology. 60(11):2835-2845

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Quality Characteristics of Stirred Yoghurt Added with Myrtus communis L. Fruit Jelly
Autorzy:: Bouacida, SaoussenAff1, Aff2, IDs4225002200429x_cor1
Snoussi, AhmedAff1, Aff2
Chouaibi, Moncef
Koubaier, Hayet Ben HajAff1, Aff2
Essaidi, Ismahen
Bouzouita, NabihaAff1, Aff2; Pokaż więcej
Źródło:: Chemistry Africa: A Journal of the Tunisian Chemical Society. 5(5):1723-1732

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Thermal degradation kinetics of myrtle leaves ethanol extract (Myrtus communis L.): effect on phenolic compounds content and antioxidant activity
Autorzy:: Snoussi, AhmedAff1, Aff2
Bouacida, SaoussenAff1, Aff2
Mitić, Milan
Arsić, BiljanaAff3, IDs11694022013411_cor4
Koubaier, Hayet Ben HajAff1, Aff2
Chouaibi, Moncef
Janković, Sonja
Zlatanović, Ivana
Mrmošanin, Jelena
Stojanović, Gordana
Bouzouita, NabihaAff1, Aff2; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(3):2119-2130

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Comparative Study of the Fatty Acids and Tocopherol Profiles, Physical Properties, and Antioxidant Activities of Zizyphus lotus L. Seed Oils Based on the Geographical Origin
Autorzy:: Snoussi, AhmedAff1, Aff2, IDs42250021002940_cor1
Koubaier, Hayet Ben HajAff1, Aff2
Chouaibi, Moncef
Bouzouita, NabihaAff1, Aff2; Pokaż więcej
Źródło:: Chemistry Africa: A Journal of the Tunisian Chemical Society. 5(1):69-78

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Microencapsulation of catechin using water-in-oil-in-water (W1/O/W2) double emulsions: Study of release kinetics, rheological, and thermodynamic properties
Autorzy:: Snoussi, Ahmed
Chouaibi, Moncef
Bouzouita, Nabiha
Hamdi, Salem; Pokaż więcej
Źródło:: In Journal of Molecular Liquids 1 August 2020 311

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Analysis of Minerals and Heavy Metals Using ICP-OES and FTIR Techniques in Two Red Seaweeds (Gymnogongrus griffithsiae and Asparagopsis taxiformis) from Tunisia
Autorzy:: Selmi, AidaAff1, Aff2
Khiari, RamlaAff1, Aff3
Snoussi, AhmedAff1, Aff2
Bouzouita, NabihaAff1, Aff2; Pokaż więcej
Źródło:: Biological Trace Element Research. 199(6):2342-2350

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Drying methodology effect on the phenolic content, antioxidant activity of Myrtus communis L. leaves ethanol extracts and soybean oil oxidative stability
Autorzy:: Snoussi, AhmedAff1, Aff2
Essaidi, Ismahen
Ben Haj Koubaier, HayetAff1, Aff2
Zrelli, HoudaAff4, Aff5
Alsafari, IbrahimAff6, Aff7
Živoslav, TesicAff8, Aff9
Mihailovic, Jelena
Khan, MuhummadhAff4, Aff5
El Omri, AbdelfattehAff4, Aff5
Ćirković Veličković, TanjaAff8, Aff9, Aff10, Aff11, Aff12
Bouzouita, NabihaAff1, Aff2; Pokaż więcej
Źródło:: BMC Chemistry. 15(1)

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Investigation of Chemical Composition, Antioxidant and Alpha-Amylase Inhibitory Properties of Pulp and Peel of Tunisian Diospyros kakiL. Fruit
Autorzy:: Allouache, Radia
Ben Haj Koubaier, Hayet
Bouacida, Saoussen
Turki, Mohamed
Abdessemed, Meriem
Bouzouita, Nabiha
Snoussi, Ahmed; Pokaż więcej
Źródło:: Chemistry Africa; 20240101, Issue: Preprints p1-9, 9p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Yogurt Enrichment with Spirulina (Arthrospira platensis): Effect of Storage on Physicochemical Parameters
Autorzy:: Debbabi, Hajer
Boubaker, Badis
Gmati, Taysir
Chouaibi, Moncef
Boubaker, Aziza
Snoussi, Ahmed; Pokaż więcej
Źródło:: Recent Advances in Environmental Science from the Euro-Mediterranean and Surrounding Regions : Proceedings of Euro-Mediterranean Conference for Environmental Integration (EMCEI-1), Tunisia 2017. :1267-1268

Książka elektroniczna

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Thermal degradation kinetics of myrtle leaves ethanol extract (Myrtus communisL.): effect on phenolic compounds content and antioxidant activity
Autorzy:: Snoussi, Ahmed
Bouacida, Saoussen
Mitić, Milan
Arsić, Biljana
Koubaier, Hayet Ben Haj
Chouaibi, Moncef
Janković, Sonja
Zlatanović, Ivana
Mrmošanin, Jelena
Stojanović, Gordana
Bouzouita, Nabiha; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Measurement and Characterization; 20220101, Issue: Preprints p1-12, 12p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Quality Characteristics of Stirred Yoghurt Added with Myrtus communisL. Fruit Jelly
Autorzy:: Bouacida, Saoussen
Snoussi, Ahmed
Chouaibi, Moncef
Koubaier, Hayet Ben Haj
Essaidi, Ismahen
Bouzouita, Nabiha; Pokaż więcej
Źródło:: Chemistry Africa; 20220101, Issue: Preprints p1-10, 10p

Periodyk

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Snoussi, Ahmed"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji