- Tytuł:
- Production of buns, the bakery-based snack food, with reduced refined wheat flour content: Recent developments
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Food Science and Technology. 60(12):2907-2915
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.