Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Przeglądasz jako GOŚĆ

Wyszukujesz frazę ""Sun, Jinyuan"" wg kryterium: Autor


Tytuł :
Biosynthesis of pleasant aroma by enokitake (Flammulina velutipes) with a potential use in a novel tea drink
Autorzy :
Rigling, Marina
Pokaż więcej
Źródło :
In LWT April 2021 140
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Comparison of two cooked vegetable aroma compounds, dimethyl disulfide and methional, in Chinese Baijiu by a sensory-guided approach and chemometrics
Autorzy :
Song, Xuebo
Pokaż więcej
Źródło :
In LWT January 2020
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Immunomodulatory activity of a novel polysaccharide extracted from Huangshui on THP-1 cells through NO production and increased IL-6 and TNF-α expression
Autorzy :
Huo, Jiaying
Pokaż więcej
Źródło :
In Food Chemistry 15 November 2020 330
Czasopismo naukowe
Tytuł :
The dynamics of volatile compounds and their correlation with the microbial succession during the traditional solid-state fermentation of Gutian Hong Qu glutinous rice wine
Autorzy :
Liu, Zhibin
Pokaż więcej
Źródło :
In Food Microbiology April 2020 86
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Characterization of key aroma compounds in Chinese Guojing sesame-flavor Baijiu by means of molecular sensory science
Autorzy :
Li, Hehe
Pokaż więcej
Źródło :
In Food Chemistry 30 June 2019 284:100-107
Czasopismo naukowe
Tytuł :
Assessment of in vivo antioxidant activity of a tripeptide Ala‐Tyr‐Ile from Jiuzao (a by‐product of baijiu distillation) protein hydrolysates and its stability in baijiu.
Autorzy :
Jiang, Yunsong
Sun, Jinyuan
Zhao, Dongrui
Zeng, Xin‐an
Li, Hehe
Huang, Mingquan
Wu, Jihong
Pokaż więcej
Temat :
PROTEIN hydrolysates
PROTEIN stability
DISTILLATION
TRIPEPTIDES
ANTIOXIDANTS
OXIDANT status
Źródło :
Journal of Food Processing & Preservation; Feb2021, Vol. 45 Issue 2, p1-11, 11p
Czasopismo naukowe
Tytuł :
A fluorescent nanoprobe for 4-ethylguaiacol based on the use of a molecularly imprinted polymer doped with a covalent organic framework grafted onto carbon nanodots
Autorzy :
Liu, Huilin
Zhang, Ying
Zhang, DianweiAff1, Aff2
Zheng, Fuping
Huang, Mingquan
Sun, Jinyuan
Sun, Xiaotao
Li, Hehe
Wang, Jing
Sun, Baoguo
Pokaż więcej
Źródło :
Microchimica Acta: Analytical Sciences Based on Micro- and Nanomaterials. 186(3)
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies