- Tytuł:
- Effect of Cold Chain on Chicken Egg Quality in a Simulated Post Washing Processing and Consumer Storage Model
- Autorzy:
- Temat:
-
Cold chain
Consumer
Egg
Haugh unit
Storage
Animal culture
SF1-1100
Veterinary medicine
SF600-1100
Zoology
QL1-991 - Źródło:
- Brazilian Journal of Poultry Science, Vol 25, Iss 3 (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2023000300301&tlng=en; https://doaj.org/toc/1806-9061
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/9731c0512d404247a728d526a3a4b654  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe