Autor: "Teng, Xiuxiu" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Functional Changes in 5D Printed Starch-Based Gel Systems Caused by Spontaneous Growth of Probiotics
Autorzy:: Chen, XiaohuanAff1, Aff2
Teng, Xiuxiu
Zhang, MinAff1, Aff3, IDs1194702303267y_cor3
Mujumdar, Arun S.
Li, Jingyuan; Pokaż więcej
Źródło:: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. :1-13

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: 5D Food Printing with Color Change Induced by Probiotic Growth in a Starch-Protein-Based Gel System
Autorzy:: Chen, JielingAff1, Aff3
Teng, XiuxiuAff1, Aff3
Zhang, MinAff1, Aff2, IDs11947023030647_cor3
Bhandari, Bhesh
Adhikari, Benu
Yu, Dongxing; Pokaż więcej
Źródło:: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 16(10):2304-2314

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Inhibition of nitrite in prepared dish of Brassica chinensis L. during storage via non-extractable phenols in hawthorn pomace: A comparison of different extraction methods
Autorzy:: Teng, Xiuxiu
Zhang, Min
Mujumdar, Arun S.
Wang, Hongqiang; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 1 November 2022 393

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Garlic essential oil microcapsules prepared using gallic acid grafted chitosan: Effect on nitrite control of prepared vegetable dishes during storage
Autorzy:: Teng, Xiuxiu
Zhang, Min
Mujumdar, Arun S.
Wang, Hongqiang; Pokaż więcej
Źródło:: In Food Chemistry 15 September 2022 388

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Recent Progress in Modeling 3D/4D Printing of Foods
Autorzy:: Chen, XiaohuanAff1, Aff3
Zhang, MinAff1, Aff2, IDs12393021092976_cor2
Teng, XiuxiuAff1, Aff2
Mujumdar, Arun S.; Pokaż więcej
Źródło:: Food Engineering Reviews. 14(1):120-133

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effect of microwave vacuum drying with different auxiliary materials on hygroscopicity and flowability of chicken powder
Autorzy:: Teng, Xiuxiu
Zhang, Min
Bhandari, Bhesh
Liu, Yaping; Pokaż więcej
Źródło:: In Food and Bioproducts Processing November 2020 124:266-277

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: New developments on ultrasound-assisted processing and flavor detection of spices: A review
Autorzy:: Teng, Xiuxiu
Zhang, Min
Devahastin, Sakamon; Pokaż więcej
Źródło:: In Ultrasonics Sonochemistry July 2019 55:297-307

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Establishment of Lower Hygroscopicity and Adhesion Strategy for Infrared-Freeze-Dried Blueberries Based on Pretreatments Using CO2 Laser in Combination with Ultrasound
Autorzy:: Teng, XiuxiuAff1, Aff2
Zhang, MinAff1, Aff3
Devahastin, Sakamon
Yu, Dongxing; Pokaż więcej
Źródło:: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 13(12):2043-2053

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Informacja:: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Establishment of Lower Hygroscopicity and Adhesion Strategy for Infrared-Freeze-Dried Blueberries Based on Pretreatments Using CO2 Laser in Combination with Ultrasound.
Autorzy:: Teng, Xiuxiu
Zhang, Min
Devahastin, Sakamon
Yu, Dongxing; Pokaż więcej
Temat:: LASER ultrasonics
BLUEBERRIES
SOY proteins
ADHESION
DIFFERENTIAL scanning calorimetry
Źródło:: Food & Bioprocess Technology; 2020, Vol. 13 Issue 12, p2043-2053, 11p

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Teng, Xiuxiu"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język

Rok publikacji