Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Tobin, John T."" wg kryterium: Autor


Tytuł:
Effect of β-casein reduction and high heat treatment of micellar casein concentrate on proteolysis, texture and the volatile profile of resultant Emmental cheese during ripening
Autorzy:
Xia, Xiaofeng
Arju, Georg
Taivosalo, Anastassia
Lints, Taivo
Kriščiunaite, Tiina
Vilu, Raivo
Corrigan, Bernard M.
Gai, Nan
Fenelon, Mark A.
Tobin, John T.
Kilcawley, Kieran
Kelly, Alan L.
McSweeney, Paul L.H.
Sheehan, Jeremiah J.
Pokaż więcej
Źródło:
In International Dairy Journal March 2023 138
Czasopismo naukowe

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies