Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Urszula Pankiewicz"" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-20 z 30
Tytuł:
Biological Control of Aspergillus parasiticus and Aspergillus ochraceus and Reductions in the Amount of Ochratoxin A and Aflatoxins in Bread by Selected Non-Conventional Yeast
Autorzy:
Izabela Podgórska-Kryszczuk
Urszula Pankiewicz
Lidia Sas-Paszt
Pokaż więcej
Temat:
Aspergillus parasiticus
Aspergillus ochraceus
non-conventional yeast
biocontrol
ochratoxin A
aflatoxins
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 20, p 3871 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/20/3871; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/7134289456324c3e83eb851a8f55ba29  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
The Potential for the Use of Edible Insects in the Production of Protein Supplements for Athletes
Autorzy:
Ewelina Zielińska
Urszula Pankiewicz
Pokaż więcej
Temat:
banded cricket
edible insects
entomophagy
protein supplements
sports
athletes
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 19, p 3654 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/19/3654; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/fc5881288abf4f46b20151841947b350  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of the Fungistatic Properties of Calendula officinalis L. Water Extract and the Effect of Its Addition on the Quality of Wheat Bread
Autorzy:
Izabela Podgórska-Kryszczuk
Urszula Pankiewicz
Pokaż więcej
Temat:
Aspergillus niger
Penicillium sp.
marigold
biopreservatives
fungal control
bread fortification
Technology
Engineering (General). Civil engineering (General)
TA1-2040
Biology (General)
QH301-705.5
Physics
QC1-999
Chemistry
QD1-999
Źródło:
Applied Sciences, Vol 13, Iss 12, p 7286 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3417/13/12/7286; https://doaj.org/toc/2076-3417
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/ce6e572a09f444a0b2d281f5a9727574  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
The Use of Saccharomyces cerevisiae Supplemented with Intracellular Magnesium Ions by Means of Pulsed Electric Field (PEF) in the Process of Bread Production
Autorzy:
Urszula Pankiewicz
Ewelina Zielińska
Aldona Sobota
Anna Wirkijowska
Pokaż więcej
Temat:
bread
magnesium
PEF
antioxidant properties
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 11, Iss 21, p 3496 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/21/3496; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/d365684a0cf540518e7df9b24f1c579a  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of Pesticide Content in Apples and Selected Citrus Fruits Subjected to Simple Culinary Processing
Autorzy:
Grażyna Kowalska
Urszula Pankiewicz
Radosław Kowalski
Pokaż więcej
Temat:
pesticide residues
fruits
fruit peel
culinary processing
washing
Technology
Engineering (General). Civil engineering (General)
TA1-2040
Biology (General)
QH301-705.5
Physics
QC1-999
Chemistry
QD1-999
Źródło:
Applied Sciences, Vol 12, Iss 1417, p 1417 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3417/12/3/1417; https://doaj.org/toc/2076-3417
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/f389d91368ef456797b06818d9b383ea  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Stinging Nettle (Urtica dioica L.) as a Functional Component in Durum Wheat Pasta Production: Impact on Chemical Composition, In Vitro Glycemic Index, and Quality Properties
Autorzy:
Ada Krawęcka
Aldona Sobota
Urszula Pankiewicz
Ewelina Zielińska
Piotr Zarzycki
Pokaż więcej
Temat:
enriched pasta
functional food
glycemic index
phytochemicals
pigments
minerals
Organic chemistry
QD241-441
Źródło:
Molecules, Vol 26, Iss 22, p 6909 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/1420-3049/26/22/6909; https://doaj.org/toc/1420-3049
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/e104cf169e954afa937b7003f7dd4e6a  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
Tytuł:
Determination of the Level of Selected Elements in Canned Meat and Fish and Risk Assessment for Consumer Health
Autorzy:
Grażyna Kowalska
Urszula Pankiewicz
Radosław Kowalski
Pokaż więcej
Temat:
Analytical chemistry
QD71-142
Źródło:
Journal of Analytical Methods in Chemistry, Vol 2020 (2020)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2090-8865; https://doaj.org/toc/2090-8873
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/825924d8c08d4200a5f252b6217d19b8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
Tytuł:
Estimation of the Content of Selected Active Substances in Primary and Secondary Herbal Brews by UV-VIS and GC-MS Spectroscopic Analyses
Autorzy:
Jakub Wyrostek
Radosław Kowalski
Urszula Pankiewicz
Ewa Solarska
Pokaż więcej
Temat:
Analytical chemistry
QD71-142
Źródło:
Journal of Analytical Methods in Chemistry, Vol 2020 (2020)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2090-8865; https://doaj.org/toc/2090-8873
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/debaba9fd56b448b835f82642a28f659  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
Tytuł:
Nutritional, Physiochemical, and Biological Value of Muffins Enriched with Edible Insects Flour
Autorzy:
Ewelina Zielińska
Urszula Pankiewicz
Monika Sujka
Pokaż więcej
Temat:
edible insects
entomophagy
biological activity
muffins with insects
mealworm
cricket
Therapeutics. Pharmacology
RM1-950
Źródło:
Antioxidants, Vol 10, Iss 7, p 1122 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3921/10/7/1122; https://doaj.org/toc/2076-3921
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/41c16f6ae17c46d88af830b8a7f685bb  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Pulsed Electric Field (PEF) Enhances Iron Uptake by the Yeast Saccharomyces cerevisiae
Autorzy:
Karolina Nowosad
Monika Sujka
Urszula Pankiewicz
Damijan Miklavčič
Marta Arczewska
Pokaż więcej
Temat:
iron accumulation
yeast
iron deficiency
PEF
Microbiology
QR1-502
Źródło:
Biomolecules, Vol 11, Iss 6, p 850 (2021)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2218-273X/11/6/850; https://doaj.org/toc/2218-273X
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/5e7278d2566548c9b31ddc8aaacba0ab  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknieSzczegóły
Tytuł:
Nutritional, Physiochemical, and Antioxidative Characteristics of Shortcake Biscuits Enriched with Tenebrio molitor Flour
Autorzy:
Ewelina Zielińska
Urszula Pankiewicz
Pokaż więcej
Temat:
edible insects
entomophagy
shortcake biscuits with insects
mealworm
novel protein
Organic chemistry
QD241-441
Źródło:
Molecules, Vol 25, Iss 23, p 5629 (2020)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/1420-3049/25/23/5629; https://doaj.org/toc/1420-3049
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/707c598816d04fa2961f5b6e76253c63  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
Tytuł:
Effects of Ultrasound Technique on the Composition of Different Essential Oils
Autorzy:
Radosław Kowalski
Mariusz Gagoś
Grażyna Kowalska
Urszula Pankiewicz
Monika Sujka
Artur Mazurek
Agnieszka Nawrocka
Pokaż więcej
Temat:
Analytical chemistry
QD71-142
Źródło:
Journal of Analytical Methods in Chemistry, Vol 2019 (2019)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://doaj.org/toc/2090-8865; https://doaj.org/toc/2090-8873
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/c2666c6608f64c12975ca4a67ada3e61  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Pełny tekst  Link otwiera się w nowym oknie Pełny tekstSzczegóły
Tytuł:
Estimation of Pesticide Residues in Selected Products of Plant Origin from Poland with the Use of the HPLC-MS/MS Technique
Autorzy:
Grażyna Kowalska
Urszula Pankiewicz
Radosław Kowalski
Pokaż więcej
Temat:
pesticide residues
QuEChERS
LC-MS/MS
vegetables
fruits
herbs
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Agriculture, Vol 10, Iss 6, p 192 (2020)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2077-0472/10/6/192; https://doaj.org/toc/2077-0472
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/890965e7c2fc42b4aee94673f7322cb2  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Evaluation of Chemical Composition of Some Silphium L. Species as Alternative Raw Materials
Autorzy:
Grażyna Kowalska
Urszula Pankiewicz
Radosław Kowalski
Pokaż więcej
Temat:
Silphium L.
Silphium perfoliatum L.
Silphium trifoliatum L.
Silphium integrifolium Michx.
chemical composition
alternative plants
Agriculture (General)
S1-972
Źródło:
Agriculture, Vol 10, Iss 4, p 132 (2020)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2077-0472/10/4/132; https://doaj.org/toc/2077-0472
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/247bcec6466947549d1b3fed5186018b  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Wyświetlanie 1-20 z 30

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies