- Tytuł:
- Diffusional analysis and textural properties of coated strawberries during osmotic dehydration treatment.
- Autorzy:
- Źródło:
- Journal of Berry Research. 2021, Vol. 11 Issue 1, p151-169. 19p.
Czasopismo naukowe
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.