Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Vito Verardo"" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-20 z 54
Tytuł:
Ultrasound assisted extraction and liposome encapsulation of olive leaves and orange peels: How to transform biomass waste into valuable resources with antimicrobial activity
Autorzy:
Giuliana Prevete
Loïc G. Carvalho
Maria del Carmen Razola-Diaz
Vito Verardo
Giovanna Mancini
Alberto Fiore
Marco Mazzonna
Pokaż więcej
Temat:
Ultrasound assisted extraction
Olive leaves extract
Orange peels extract
Polyphenols
Liposomes
Antibacterial activity
Chemistry
QD1-999
Acoustics. Sound
QC221-246
Źródło:
Ultrasonics Sonochemistry, Vol 102, Iss , Pp 106765- (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1350417724000130; https://doaj.org/toc/1350-4177
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1184e150b6b04479bbb8a5f89d8537d7  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Impact of Technological Processes on the Formation of Furosine, Acrylamide and Furan in Traditional Venezuelan Cocoa
Autorzy:
Thayra Rocio Moreno-Trujillo
Elevina Perez
Vito Verardo
Belén García-Villanova
Eduardo Jesús Guerra-Hernández
Pokaż więcej
Temat:
Theobroma cacao
roasting
alkalisation
furosine
acrylamide
furan
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 13, Iss 6, p 829 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/13/6/829; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/f7351d3a8a0146d38f6ae1f3a83120cf  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Improving Tenebrio molitor Growth and Nutritional Value through Vegetable Waste Supplementation
Autorzy:
Gloria López-Gámez
Raquel del Pino-García
María Asunción López-Bascón
Vito Verardo
Pokaż więcej
Temat:
protein alternative
circular economy
fatty acids
insect growth
vegetable waste
diet supplementation
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 13, Iss 4, p 594 (2024)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/13/4/594; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b414dd1567424824b3bb9317efceeadd  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Response Surface Methodology for the Optimization of Flavan-3-ols Extraction from Avocado By-Products via Sonotrode Ultrasound-Assisted Extraction
Autorzy:
María del Carmen Razola-Díaz
Vito Verardo
Eduardo Jesús Guerra-Hernández
Belén García-Villanova Ruiz
Ana María Gómez-Caravaca
Pokaż więcej
Temat:
avocado seed
avocado peel
flavan-3-ols
sonotrode
Box–Behnken
procyanidins
Therapeutics. Pharmacology
RM1-950
Źródło:
Antioxidants, Vol 12, Iss 7, p 1409 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2076-3921/12/7/1409; https://doaj.org/toc/2076-3921
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/53727fd430f0437b892903d9003b4025  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Effect of Lactic Acid Bacteria Fermentation on the Polar Compounds Content with Antioxidant and Antidiabetic Activity of Avocado Seed Extracts
Autorzy:
María del Carmen Razola-Díaz
Soumi De Montijo-Prieto
María José Aznar-Ramos
María Jiménez-Valera
Alfonso Ruiz-Bravo
Vito Verardo
Ana María Gómez-Caravaca
Pokaż więcej
Temat:
avocado seed waste
HPLC-ESI-TOF-MS
alpha-amylase
submerged fermentation
phenolic compounds
Fermentation industries. Beverages. Alcohol
TP500-660
Źródło:
Fermentation, Vol 9, Iss 5, p 420 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2311-5637/9/5/420; https://doaj.org/toc/2311-5637
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/7b8eb8bb0a6945aaaa6346f01ca8d3ae  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Establishment of a Sonotrode Extraction Method and Evaluation of the Antioxidant, Antimicrobial and Anticancer Potential of an Optimized Vaccinium myrtillus L. Leaves Extract as Functional Ingredient
Autorzy:
Lidia Gil-Martínez
María José Aznar-Ramos
Maria del Carmen Razola-Diaz
Nuria Mut-Salud
Ana Falcón-Piñeiro
Alberto Baños
Enrique Guillamón
Ana María Gómez-Caravaca
Vito Verardo
Pokaż więcej
Temat:
phenolic compounds
bilberry leaves
Box–Behnken design
antimicrobial activity
anticancer activity
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 8, p 1688 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/8/1688; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b30a5253c98f482cb7f7c59e9488accb  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Characterizing Meat- and Milk/Dairy-like Vegetarian Foods and Their Counterparts Based on Nutrient Profiling and Food Labels
Autorzy:
Noelia María Rodríguez-Martín
Patricia Córdoba
Beatriz Sarriá
Vito Verardo
Justo Pedroche
Ángela Alcalá-Santiago
Belén García-Villanova
Esther Molina-Montes
Pokaż więcej
Temat:
vegetarian
vegan
plant-based food
animal-based food
Nutri-Score
nutritional quality
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 6, p 1151 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1151; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/7e7a6ff206aa40449746c47778dc8624  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of Nutritional Value and Maillard Reaction in Different Gluten-Free Pasta
Autorzy:
Maria Cristina Messia
Francesca Cuomo
Michela Quiquero
Vito Verardo
Emanuele Marconi
Pokaż więcej
Temat:
gluten-free pasta
furosine
protein chemical score
pseudocereals
pulse
maltulose
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 6, p 1221 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1221; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/7aacde349c344ce3bc5001806c4fb6f8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Bioconversion of Cheese Whey and Food By-Products by Phaeodactylum tricornutum into Fucoxanthin and n-3 Lc-PUFA through a Biorefinery Approach
Autorzy:
Giovanni Luca Russo
Antonio Luca Langellotti
Vito Verardo
Beatriz Martín-García
Maria Oliviero
Marco Baselice
Prospero Di Pierro
Angela Sorrentino
Sharon Viscardi
Luis Marileo
Raffaele Sacchi
Paolo Masi
Pokaż więcej
Temat:
PUFA
sustainability
food by-product
bioconversion
biorefinery
dairy wastewater
Biology (General)
QH301-705.5
Źródło:
Marine Drugs, Vol 21, Iss 3, p 190 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/1660-3397/21/3/190; https://doaj.org/toc/1660-3397
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/ef8ac464bbab485b82702b59b6106ad1  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Mathematical Modelling of Convective Drying of Orange By-Product and Its Influence on Phenolic Compounds and Ascorbic Acid Content, and Its Antioxidant Activity
Autorzy:
María del Carmen Razola-Díaz
Vito Verardo
Ana María Gómez-Caravaca
Belén García-Villanova
Eduardo Jesús Guerra-Hernández
Pokaż więcej
Temat:
HPLC-MS
orange peel
vitamin C
air-drying
polyphenols
hesperidin
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 12, Iss 3, p 500 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/3/500; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1293a087109945fba572d1d441e75219  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
New Biotechnological Production of EPA by Pythium irregulare Using Alternative Sustainable Media Obtained from Food Industry By-Products and Waste
Autorzy:
Giovanni Luca Russo
Antonio Luca Langellotti
Beatriz Martín-García
Vito Verardo
Raffaele Romano
Raffaele Sacchi
Paolo Masi
Pokaż więcej
Temat:
PUFA
sustainability
food waste
bioconversion
fungi
valorization
Environmental effects of industries and plants
TD194-195
Renewable energy sources
TJ807-830
Environmental sciences
GE1-350
Źródło:
Sustainability, Vol 15, Iss 2, p 1147 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2071-1050/15/2/1147; https://doaj.org/toc/2071-1050
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/a8eb4df174534edebfa814ae91a722cd  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Phenolic Profile, Antioxidant Activity and Amino Acid Composition of Moringa Leaves Fermented with Edible Fungal Strains
Autorzy:
Anna Starzyńska-Janiszewska
Bożena Stodolak
Carmen Fernández-Fernández
Barbara Mickowska
Vito Verardo
Ana María Gómez-Caravaca
Pokaż więcej
Temat:
Moringa oleifera Lam.
phenolic compounds
amino acids
antioxidant activity
solid-state fermentation
Chemical technology
TP1-1185
Źródło:
Foods, Vol 11, Iss 23, p 3762 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2304-8158/11/23/3762; https://doaj.org/toc/2304-8158
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/b1bf1ecdddb8449ebdb338dc1282e820  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Tytuł:
Comparison between Ultrasonic Bath and Sonotrode Extraction of Phenolic Compounds from Mango Peel By-Products
Autorzy:
María José Aznar-Ramos
María del Carmen Razola-Díaz
Vito Verardo
Ana María Gómez-Caravaca
Pokaż więcej
Temat:
mango waste
polyphenols
Box–Behnken
HPLC-MS
antioxidant activity
ultrasound-assisted extraction
Plant culture
SB1-1110
Źródło:
Horticulturae, Vol 8, Iss 11, p 1014 (2022)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.mdpi.com/2311-7524/8/11/1014; https://doaj.org/toc/2311-7524
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/1a5015a9ae8441659cf9c4c1d9b007f5  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
Szczegóły
Wyświetlanie 1-20 z 54

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies