- Tytuł:
- Optimization of Medium Chain Triglycerides Microcapsules by Response Surface Method
- Autorzy:
- Temat:
-
medium chain triglycerides
inulin
microcapsule
response surface analysis
Food processing and manufacture
TP368-456
Nutrition. Foods and food supply
TX341-641 - Źródło:
- Liang you shipin ke-ji, Vol 31, Iss 2, Pp 97-105 (2023)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkj/article/abstract/20230214?st=article_issue; https://doaj.org/toc/1007-7561
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/146f8ea17aba4060bdbafc903cfff1d8  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe