- Tytuł:
- Viability of Free and Alginate–Carrageenan Gum Coated Lactobacillus acidophilus and Lacticaseibacillus casei in Functional Cottage Cheese
- Autorzy:
- Temat:
-
Chemistry
QD1-999 - Źródło:
- ACS Omega, Vol 9, Iss 12, Pp 13840-13851 (2024)
- Opis pliku:
- electronic resource
- Relacje:
- https://doaj.org/toc/2470-1343
- Dostęp URL:
- https://doaj.org/article/845857584344485793f972106daa4bf2  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe