Autor: "Wu, Xinye" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1 1.

Tytuł :: Assessment of Anticaking Agent on Caking Behavior of Jujube Amorphous Powder via Glass Transition and State Diagram
Autorzy :: Addo, Keren Agyekumwaa
Bi, Jinfeng
Chen, Qinqin
Bhandari, Bhesh
Lyu, Jian
Wu, Xinye
Jin, Xinwen
Qiao, Yening
Hou, Haonao
Li, Chunhong; Pokaż więcej
Źródło :: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 13(9):1588-1599
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2 2.

Tytuł :: Immunomodulation effects of polyphenols from thinned peach treated by different drying methods on RAW264.7 cells through the NF-κB and Nrf2 pathways
Autorzy :: Guo, Chongting; Pokaż więcej
Źródło :: In Food Chemistry 15 March 2021 340
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3 3.

Tytuł :: Study on the mechanism of volume expansion and texture formation of apple cube dried by instant controlled pressure drop drying (DIC)
Autorzy :: Li, Xiao; Pokaż więcej
Źródło :: In Journal of Food Engineering March 2021 293
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4 4.

Tytuł :: Impacts of thermal and non-thermal processing on structure and functionality of pectin in fruit- and vegetable- based products: A review
Autorzy :: Liu, Jianing; Pokaż więcej
Źródło :: In Carbohydrate Polymers 15 December 2020 250
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5 5.

Tytuł :: GC/MS coupled with MOS e-nose and flash GC e-nose for volatile characterization of Chinese jujubes as affected by different drying methods
Autorzy :: Song, Jianxin; Pokaż więcej
Źródło :: In Food Chemistry 30 November 2020 331
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6 6.

Tytuł :: Characterization of Water Binding Properties of Apple Pectin Modified by Instant Controlled Pressure Drop Drying (DIC) by LF-NMR and DSC Methods
Autorzy :: Li, XiaoAff1, Aff2
Bi, JinfengAff1, Aff2
Jin, Xin
Li, Xuan
Wu, Xinye
Lyu, Jian; Pokaż więcej
Źródło :: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 13(2):265-274
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7 7.

Tytuł :: Effects of pectins and sugars on β-carotene bioaccessibility in an in vitro simulated digestion model
Autorzy :: Liu, Jianing
Bi, Jinfeng
Liu, Dazhi
Wu, Xinye
Lyu, Jian
Ding, Yingying; Pokaż więcej
Źródło :: In Journal of Food Composition and Analysis August 2020 91
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8 8.

Tytuł :: Polyphenol metabolic diversity of Chinese peach and nectarine at thinned and ripe stages by UPLC-ESI-Q-TOF-MS combined with multivariate statistical analysis
Autorzy :: Guo, Chongting; Pokaż więcej
Źródło :: In Journal of Food Composition and Analysis July 2020 90
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9 9.

Tytuł :: Investigation of the effects of apple polyphenols on the chromatic values of weakly acidic lysine-fructose maillard system solutions
Autorzy :: Li, Xuan; Pokaż więcej
Źródło :: In LWT May 2020 125
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10 10.

Tytuł :: Understanding appearance quality improvement of jujube slices during heat pump drying via water state and glass transition
Autorzy :: Hou, Haonan; Pokaż więcej
Źródło :: In Journal of Food Engineering May 2020 272
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11 11.

Tytuł :: Bioaccessibility of carotenoids and antioxidant capacity of seed-used pumpkin byproducts powders as affected by particle size and corn oil during in vitro digestion process
Autorzy :: Lyu, Ying; Pokaż więcej
Źródło :: In Food Chemistry 1 May 2021 343
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12 12.

Tytuł :: Effects of pectin, sugar and pH on the β-Carotene bioaccessibility in simulated juice systems
Autorzy :: Ding, Yingying; Pokaż więcej
Źródło :: In LWT April 2020 124
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13 13.

Tytuł :: The Gender Differences in Science Achievement, Interest, Habit, and Creativity
Autorzy :: Jia, Chaochao; Yang, Tao; Qian, Yu; Wu, Xinye
Źródło :: Science Education International, v31 n2 p195-202 Jun 2020. 8 pp.
Recenzowane naukowo :: Y
Deskryptory :: Gender Differences, Science Achievement, Student Interests, Habit Formation, Foreign Countries, Grade 4, Grade 8, Scientific Literacy, Science Tests
Typ publikacji :: Journal Articles; Reports - Research
Kod czasopisma :: JAN2021
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14 14.

Tytuł :: Characteristics of cell wall pectic polysaccharides affect textural properties of instant controlled pressure drop dried carrot chips derived from different tissue zone
Autorzy :: Peng, Jian
Bi, Jinfeng
Wu, Xinye
Zhou, Mo
Zhao, Yuanyuan
Liu, Jia'ning; Pokaż więcej
Źródło :: In Food Chemistry 30 September 2019 293:358-367
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15 15.

Tytuł :: Juice related water-soluble pectin characteristics and bioaccessibility of bioactive compounds in oil and emulsion incorporated mixed juice processed by high pressure homogenization
Autorzy :: Wellala, Chandi Kanchana Deepali
Bi, Jinfeng
Liu, Jianing
Lyu, Jian
Wu, Xinye; Pokaż więcej
Źródło :: In Food Hydrocolloids August 2019 93:56-67
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16 16.

Informacja :: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17 17.

Informacja :: Dostęp do tej pozycji wymaga zalogowania się.
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18 18.

Tytuł :: Polyphenols accumulation effects on surface color variation in apple slices hot air drying process
Autorzy :: Li, Xuan; Pokaż więcej
Źródło :: In LWT July 2019 108:421-428
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19 19.

Tytuł :: Cultivar classification of cloudy apple juices from substandard fruits in China based on aroma profile analyzed by HS-SPME/GC-MS
Autorzy :: Liu, Xuan
Wu, Xinye
Zhang, Biao; Pokaż więcej
Źródło :: In LWT March 2019 102:304-309
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20 20.

Tytuł :: Understanding the caking behavior of amorphous jujube powder by powder rheometer
Autorzy :: Addo, Keren Agyekumwaa
Bi, Jinfeng
Wu, Xinye
Zhou, Mo
Lyu, Jian
Song, Jianxin; Pokaż więcej
Źródło :: In LWT March 2019 101:483-490
: Czasopismo naukowe

Szczegóły

Informacja

Prolib Integro - strona głównaUniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu

Wyszukujesz frazę ""Wu, Xinye"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język