Autor: "Wu, Xinye" - OpacWWW

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effects of cell morphology on the textural attributes of fruit cubes in freeze‐drying: Apples, strawberries, and mangoes as examples.
Autorzy:: Feng, Shuhan (AUTHOR)
Yi, Jianyong (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Ma, Youchuan (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Texture Studies. Oct2023, Vol. 54 Issue 5, p775-786. 12p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Novel insight into the evolution of volatile compounds during dynamic freeze-drying of Ziziphus jujuba cv. Huizao based on GC–MS combined with multivariate data analysis.
Autorzy:: Gou, Min (AUTHOR)
Chen, Qinqin (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Liu, Gege (AUTHOR)
Fauconnier, Marie-Laure (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Chemistry. Jun2023, Vol. 410, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Recent developments and trends of instant controlled pressure drop drying-a review.
Autorzy:: Lyu, Jian (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Wang, Fengzhao (AUTHOR)
Jin, Xin (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Xie, Jin (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Drying Technology. 2021, Vol. 39 Issue 11, p1704-1719. 16p. 1 Color Photograph, 1 Diagram, 1 Chart, 1 Graph.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Identification of phenolic compounds and antioxidant activity of guava dehydrated by different drying methods.
Autorzy:: Liu, Xuan (AUTHOR)
Yan, Xu (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Liu, Jianing (AUTHOR)
Zhou, Mo (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Drying Technology. 2020, Vol. 38 Issue 8, p987-1000. 14p. 2 Diagrams, 3 Charts, 1 Graph.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Quality assessment and variety classification of seed‐used pumpkin by‐products: Potential values to deep processing.
Autorzy:: Chen, Qinqin (AUTHOR)
Lyu, Ying (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Jin, Xin (AUTHOR)
Qiao, Yening (AUTHOR)
Hou, Haonan (AUTHOR)
Lyu, Chunmao (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food Science & Nutrition. Dec2019, Vol. 7 Issue 12, p4095-4104. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of osmotic dehydration with different osmosis agents on water status, texture properties, sugars, and total carotenoid of dehydrated yellow peach slices.
Autorzy:: Wang, Fengzhao (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Lyu, Jian (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Xie, Jin (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.). Jan2023, Vol. 88 Issue 1, p109-118. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Quality improvement of freeze‐dried carrots as affected by sugar‐osmotic and hot‐air pre‐treatments.
Autorzy:: Lyu, Ying (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Chen, Qinqin (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Qiao, Yening (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Processing & Preservation. Oct2022, Vol. 46 Issue 10, p1-14. 14p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Different air velocity drying impacts on browning reaction and antioxidant activity of apple cube and its storage counterparts.
Autorzy:: Hu, Jiaxing (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Yu, Qingting (AUTHOR)
Feng, Shuhan (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: International Journal of Food Science & Technology. Jul2022, Vol. 57 Issue 7, p4547-4554. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Hot air‐assisted instant controlled pressure drop drying impact on the Maillard reaction‐related physicochemical properties of apple slices.
Autorzy:: Li, Xuan (AUTHOR)
Gao, Kun (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Lyu, Jian (AUTHOR)
Guo, Chongting (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Processing & Preservation. Apr2022, Vol. 46 Issue 4, p1-13. 13p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Understanding of osmotic dehydration on mass transfer and physical properties of freeze‐dried apple slices: A comparative study of five saccharides osmotic agents.
Autorzy:: Ma, Youchuan (AUTHOR)
Yi, Jianyong (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Li, Jiangkuo (AUTHOR)
Zhao, Yuanyuan (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Processing & Preservation. Mar2022, Vol. 46 Issue 3, p1-10. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Synergistic inhibition of colon cancer cell growth by a combination of atorvastatin and phloretin.
Autorzy:: Zhou, Mo
Zheng, Jinkai
Bi, Jinfeng
Wu, Xinye
Lyu, Jian
Gao, Kun; Pokaż więcej
Źródło:: Oncology Letters. Feb2018, Vol. 15 Issue 2, p1985-1992. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Structural and health functionality of dried goji berries as affected by coupled dewaxing pre-treatment and hybrid drying methods.
Autorzy:: Song, Huihui
Bi, Jinfeng
Chen, Qinqin
Zhou, Mo
Wu, Xinye
Song, Jianxin; Pokaż więcej
Źródło:: International Journal of Food Properties. 2018, Vol. 21 Issue 1, p2527-2538. 12p. 1 Color Photograph, 5 Charts, 1 Graph.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Research on the nonenzymatic browning reactions in model systems based on apple slices dried by instant controlled pressure drop drying.
Autorzy:: Gao, Kun (AUTHOR)
Zhou, Linyan (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Yi, Jianyong (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Xiao, Min (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Drying Technology. 2017, Vol. 35 Issue 11, p1302-1311. 10p. 1 Diagram, 4 Charts, 4 Graphs.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Understanding the mechanism of moisture migration impact on the texture and color characters of dried apple cubes.
Autorzy:: Hu, Jiaxing (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Jin, Xin (AUTHOR)
Guo, Chongting (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Food Processing & Preservation. Dec2021, Vol. 45 Issue 12, p1-11. 11p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: New insight into pectic fractions of cell wall: Impact of extraction on pectin structure and in vitro gut fermentation.
Autorzy:: Zhao, Yuanyuan (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Zhao, Xiaoyan (AUTHOR)
Engelsen, Søren Balling (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Ma, Youchuan (AUTHOR)
Guo, Yuxia (AUTHOR)
Du, Qianqian (AUTHOR)
Yi, Jianyong (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: International Journal of Biological Macromolecules. Dec2023:Part 8, Vol. 253, pN.PAG-N.PAG. 1p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Discoloration investigations of freeze‐dried carrot cylinders from physical structure and color‐related chemical compositions.
Autorzy:: Lyu, Ying (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Chen, Qinqin (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Hou, Haonan (AUTHOR)
Zhang, Xing (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of the Science of Food & Agriculture. Sep2021, Vol. 101 Issue 12, p5172-5181. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Water diffusion characteristics of apple slices during short and medium-wave infrared drying.
Autorzy:: Wang Xueyuan
Gao Kun
Chen Qinqin
Bi Jinfeng
Wu Xinye
Yi Jianyong; Pokaż więcej
Źródło:: Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. Jun2015, Vol. 31 Issue 12, p275-281. 7p.

Czasopismo naukowe

na półce

Pełny tekst Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Assessment of Anticaking Agent on Caking Behavior of Jujube Amorphous Powder via Glass Transition and State Diagram.
Autorzy:: Addo, Keren Agyekumwaa (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Chen, Qinqin (AUTHOR)
Bhandari, Bhesh (AUTHOR)
Lyu, Jian (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Jin, Xinwen (AUTHOR)
Qiao, Yening (AUTHOR)
Hou, Haonao (AUTHOR)
Li, Chunhong (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food & Bioprocess Technology. Sep2020, Vol. 13 Issue 9, p1588-1599. 12p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Effect of the moisture equilibrium process on the expansion behavior of instant controlled pressure drop (DIC) drying of dried apple cubes.
Autorzy:: Li, Xiao (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Jin, Xin (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Lyu, Jian (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Hu, Lina (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Journal of the Science of Food & Agriculture. 3/15/2020, Vol. 100 Issue 4, p1635-1642. 8p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Characterization of Water Binding Properties of Apple Pectin Modified by Instant Controlled Pressure Drop Drying (DIC) by LF-NMR and DSC Methods.
Autorzy:: Li, Xiao (AUTHOR)
Bi, Jinfeng (AUTHOR)
Jin, Xin (AUTHOR)
Li, Xuan (AUTHOR)
Wu, Xinye (AUTHOR)
Lyu, Jian (AUTHOR); Pokaż więcej
Źródło:: Food & Bioprocess Technology. Feb2020, Vol. 13 Issue 2, p265-274. 10p.

Czasopismo naukowe

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Wu, Xinye"" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Ogranicz do:

Ogranicz do bazy

Typ dokumentu

Temat

Wydawca

Publikacja

Język