Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę ""Wu, Yucan"" wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Effect of Marination in Papaya Juice on the Flavor Formation of Boiled Wenchang Chicken
Autorzy:
ZHANG Zihan, WU Yucan, SONG Yu, ZHAO Guiping, WEI Limin, ZHANG Chunhui, HUANG Feng
Pokaż więcej
Temat:
chicken
papaya juice
pickling
volatile flavor
taste
Food processing and manufacture
TP368-456
Źródło:
Shipin Kexue, Vol 44, Iss 20, Pp 236-244 (2023)
Opis pliku:
electronic resource
Relacje:
https://www.spkx.net.cn/fileup/1002-6630/PDF/2023-44-20-028.pdf; https://doaj.org/toc/1002-6630
Dostęp URL:
https://doaj.org/article/159acdbed9ce400caad9fb5af04fc6c3  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies